このたび、JAひがしかわと岩塚製菓株式会社が連携し、東川町産「健康ひがしかわ米」せんべいが完成しました！

「健康ひがしかわ米」は、東川町の豊かな自然とおいしい水に育まれたお米を、独自の「機能性健康米製法」により精米したお米です。通常の精米では失われやすい食物繊維やビタミンB1などの栄養素をできるだけ残しながら、白米のおいしさを保っているのが特徴です。

　本取り組みは、東川町の米づくりと岩塚製菓の米菓作りを結びつけるとともに、テレビ番組を通じてその過程を発信する取り組みです。「田植え」から「稲刈り」、さらに収穫されたコメを活用した「米菓づくり」へと展開することで、農産物としての米だけではなくその先にある加工・商品づくりまでを一つのストーリーとして伝えることができます。

今回のコラボ商品は、健康ひがしかわ米のおいしさと魅力を、より多くの皆さまに知っていただくために誕生しました。

10月26日(月)より、東川町内のホクレンショップや道の駅ひがしかわ「道草館」、旭川市内の有名スーパー、コープなどで販売しております。なお、数量限定・期間限定での販売となり、なくなり次第終了となります。

東川町のお米の新たな魅力が詰まった特別なコラボせんべいを、この機会にぜひご賞味ください！

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